Sabato 17 settembre 2022 alle ore 18.30 a Papasidero in Piazza Umberto I, nell’ambito della manifestazione “Papasidero da valorizzare”, si svolgerà un convegno dal titolo: “uomo, gastronomia e natura”. I lavori, verranno introdotti e coordinati dal Sindaco del Comune di Papasidero Ing. Fiorenzo Conte e proseguiranno con relazioni tecniche su tematiche specifiche.
Nell’ambito degli interventi programmati, Luigi Gallo dell’Azienda Regionale per lo Sviluppo dell’Agricoltura Calabrese (ARSAC) affronterà il tema della biodiversità dell’orticoltura del Pollino e di alcuni ecotipi locali (il Fagiolo poverello bianco, ecc.) illustrando la loro qualità e i possibili risvolti occupazionali per i giovani. Il Divulgatore Arsac concluderà il proprio intervento con una breve relazione sulle specie di Tartufo del Pollino.
Approfondimenti tematici:
La biodiversità orticola del Pollino: qualità, economia verde e occupazione giovanile
Il fagiolo “Poverello Bianco”, un eccellente ecotipo calabrese di legume
Il contributo dell’agricoltura calabrese al contrasto dei cambiamenti climatici
La biodiversità agricola in Calabria, una risorsa per lo sviluppo: il caso dei legumi
