Una giornata didattico-formativa all’insegna della cultura dell’olio, della biodiversità e delle tradizioni locali, con il coinvolgimento di circa 100 studenti.
Giovedì 29 ottobre 2026, circa 100 studenti delle classi prime della Scuola Secondaria di Primo Grado dell’Istituto Comprensivo “Gregorio Caloprese” di Scalea sono stati protagonisti di una giornata dedicata alla raccolta delle olive, nell’ambito del progetto “L’Oro Verde: dalla Terra alla Tavola”.
L’iniziativa, promossa dall’Istituto in collaborazione con l’ARSAC, ha rappresentato un’importante occasione di apprendimento sul campo, permettendo agli studenti di avvicinarsi alla cultura dell’olivo e di conoscere le diverse fasi della filiera olivicola, dalla raccolta alla molitura, fino alla conservazione e alla valutazione della qualità dell’olio extravergine di oliva.
Nel corso della giornata, gli esperti dell’ARSAC, Francesco Perrone e Giuseppe Orrico, hanno approfondito diversi aspetti legati alle corrette pratiche agronomiche, alla produzione dell’olio, alla valorizzazione della biodiversità e al ruolo delle cultivar locali nella salvaguardia degli equilibri dell’ecosistema.
La giornata ha visto il coinvolgimento attivo del Dirigente scolastico e dei docenti dell’Istituto, che hanno accompagnato e supportato gli studenti nelle diverse attività, contribuendo alla riuscita dell’esperienza didattico-formativa.
All’iniziativa hanno partecipato anche gli Assessori comunali Emilia Licursi e Annalisa Alfano, che hanno portato i saluti dell’Amministrazione comunale. L’esperienza ha unito conoscenza e partecipazione, trasformando la raccolta delle olive in un concreto momento di educazione ambientale e alimentare. Un percorso pensato per trasmettere alle nuove generazioni il valore del patrimonio agricolo locale, promuovere la sostenibilità e riscoprire il significato dell’olivo, simbolo di pace, speranza e continuità tra le generazioni.
Con iniziative come questa, l’ARSAC conferma il proprio impegno nella divulgazione agricola e nella promozione della cultura rurale, sostenendo percorsi educativi che avvicinano i giovani al mondo dell’agricoltura e alla conoscenza delle risorse del territorio.
