Continua il ciclo di eventi organizzati da ARSAC – Azienda Regionale per lo Sviluppo dell’Agricoltura Calabrese, nell’ambito del progetto “Azioni informative e dimostrative sul territorio regionale”, finanziato dal FEASR – Misura 1, Intervento 1.2.1 del PSR Calabria 2014/2022.
L’iniziativa è rivolta agli operatori del settore olivicolo e intende approfondire le più recenti innovazioni tecnologiche nella trasformazione olearia, con l’obiettivo di migliorare la qualità, l’efficienza e la competitività del comparto.
Attraverso giornate informative e dimostrative, sarà favorito anche il confronto sulle buone pratiche per garantire la purezza e l’eccellenza dell’olio extravergine di oliva, valorizzando la produzione calabrese sui mercati nazionali e internazionali.
📅 Prossimi appuntamenti
🗓 Giovedì 25 settembre 2025 – Palazzo Verga Cotronei (KR)
🕘 Ore 9:00 – Giornata Informativa
Tema: Impianti di trasformazione olearia – Innovazioni e qualità dell’olio
Programma:
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Presentazione della giornata
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La qualità degli oli EVO nel Centro-Sud Italia
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Innovazione tecnologica in olivicoltura
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Valutazione della purezza e qualità degli oli
Docenti Arsac:
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Docenti ARSAC: Rosario Franco, Carmelo Orlando, Vincenzo Melissari, Antonio Lauro
🕝 Ore 14:30 – Giornata Dimostrativa
📍 Frantoio Olio Sud SNC di Grassi Adolfo e Figli – Via Santa Venere, 1 – Cotronei (KR)
📍 Oleificio Mediterraneo Via Circonvallazione 5 – Cotronei (KR)
Programma:
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Principi di funzionamento delle macchine di frantoio
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Tecnologie innovative nei nuovi frantoi oleari
Interventi:
- Francesco Fallacara, Manager Industria Olearia
Docenti ARSAC: Rosario Franco, Carmelo Orlando, Antonio Lauro, Vincenzo Melissari
🗓 Lunedì 29 settembre 2025 – Palmi (RC)
🕘 Ore 9:00 – Giornata Informativa
📍 Sala Analisi Sensoriale, Via Montalto 27 – 29 – Palmi (RC)
Tema: Impianti di trasformazione olearia – Innovazioni e qualità dell’olio
Programma:
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Presentazione della giornata
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Innovazione tecnologica in olivicoltura
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Valutazione della purezza e qualità degli oli
Docenti ARSAC: Rosario Franco, Carmelo Orlando, Vincenzo Melissari, Antonio Lauro
🕝 Ore 14:30 – Giornata Dimostrativa
📍 Olearia San Giorgio dei Fratelli Fazari – Contrada Ricevuto San Giorgio Morgeto RC
Programma:
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Principi di funzionamento delle macchine di frantoio
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Tecnologie innovative nei nuovi frantoi oleari
Docenti ARSAC: Rosario Franco, Carmelo Orlando, Antonio Lauro, Vincenzo Melissari
🗓 Martedì 30 settembre 2025 – Cropani (CZ)
🕘 Ore 9:00 – Giornata Informativa
📍 Frantoio Le Pera – Contrada Erto Grande, Cropani (CZ)
Tema: Impianti di trasformazione olearia – Innovazioni e qualità dell’olio
Programma:
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Presentazione della giornata
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Innovazione tecnologica in olivicoltura
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Valutazione della purezza e qualità degli oli
Interventi:
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Francesco Chiellino, Dirigente Regione Calabria
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Sofia Luchetti, Esperta in tecnologia alimentare
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Docenti ARSAC: Rosario Franco, Carmelo Orlando, Vincenzo Melissari, Antonio Lauro
🕝 Ore 14:30 – Giornata Dimostrativa
📍 Frantoio Le Pera – Contrada Erto Grande, Cropani (CZ)
Programma:
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Principi di funzionamento delle macchine di frantoio
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Tecnologie innovative nei nuovi frantoi oleari
Interventi:
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Sofia Luchetti, Esperta in tecnologia alimentare
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Prof. Antonio Gattuso, Dipartimento di Agraria, Università Mediterranea di Reggio Calabria
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Docenti ARSAC: Rosario Franco, Carmelo Orlando, Vincenzo Melissari, Antonio Lauro
COME PARTECIPARE
La domanda di iscrizione alle giornate Informative e Dimostrative, dovrà essere compilata in ogni sua parte ed inoltrata all’ARSAC esclusivamente all’indirizzo e-mail: informazione121@arsac.calabria.it
Per informazioni ARSAC Viale Trieste 95 COSENZA
Tel. 342 7434226 WWW.ARSACWEB.IT
Tieniti aggiornato sulle ultime novità ed aggiornamenti relativi alle attività programmate (giornate informative e dimostrative, webinar) nell’ambito del progetto “Azioni Informative e Dimostrative sul Territorio Regionale” Misura 1, Intervento 1.2.1.
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L’ARSAC, richiamando i principi della Convenzione delle Nazioni Unite sui diritti delle persone con disabilità ed in particolare l’Art. 9 della stessa, invita tutti coloro abbiano esigenze specifiche a inviare una mail all’indirizzo informazione121@arsac.calabria.it oppure telefonare allo +39 0984.683.1, esplicitando le proprie necessità, in modo da poter porre in essere tutte le iniziative opportune alla piena fruizione dei servizi informativi.
