Ventitré aziende calabresi del settore agroalimentare, ed in particolare dei settori della pasticceria, pizzeria, panificati e beverage, rappresenteranno la Regione Calabria alla 47ª edizione di SIGEP WORLD, l’evento di riferimento e di ispirazione per la community del Foodservice nelle specialità Gelato, Pastry&Chocolate, Coffee, Bakery e Pizza,
Appuntamento al Quartiere fieristico di Rimini, dal 16 al 20 gennaio 2026.
«La presenza della Calabria a SIGEP WORLD è una scelta strategica che punta a valorizzare le nostre eccellenze agroalimentari nei contesti fieristici più qualificati a livello nazionale e internazionale», dichiara l’Assessore regionale all’Agricoltura, Gianluca Gallo. «Portiamo a Rimini – aggiunge l’Assessore – non solo prodotti di altissima qualità, ma anche storie di imprese, professionalità e territori che rendono la Calabria sempre più competitiva e attrattiva».
Nell’occasione, l’Assessorato Regionale all’Agricoltura, con il supporto operativo di Arsac, ha allestito uno spazio espositivo originale e attrattivo esteso su 250 mq con il brand Calabria Straordinaria. Al centro dello stand uno spazio dedicato alle attività di animazione e promozione dei comparti con due postazioni speculari: una allestita come bar, pasticceria e caffetteria e l’altra dedicata alla pizzeria e ai lievitati gastronomici.
«Abbiamo costruito uno spazio che racconta la Calabria attraverso l’innovazione, la tradizione e il talento dei suoi interpreti migliori», afferma il Direttore Generale di ARSAC, Fulvia Caligiuri. «Un luogo pensato per favorire relazioni, scambi professionali e nuove opportunità di mercato per le imprese calabresi».
PROGRAMMA EVENTI STAND REGIONE CALABRIA
PAD A6 STAND 033
VENERDI’ 16 GENNAIO 2026
Ore 10,00 Welcome show “latte art” con Gambilongo Caffè
Ore 10,30 Succhi e nettari di frutta con Mico’ Colture Agrumicole
Ore 11,00 Specialità a base di caffè con Gambilongo Caffè
Ore 11,30 Bontà gastronomiche e dolciarie con Casa Folino
Ore 12,00 Specialità di panetteria con Panificio Varlese
Inaugurazione palinsesto con Iginio Massari
Ore 12,30 I Lievitati d’Autore con Molino Bruno, Paolo Caridi e Alessia Orrei
Ore 13,00 Stizza, Focaccia e Pandellino con Pangusto
Ore 13,30 I Soft Drink di Spadafora Bibite
Ore 14,00 Pizza & Co. con Molino Madre – Cuor di Farina – Medea – Felicea – Casa Laratta
Ore 15,00 Coffee time con Caffè Iaquinta
Ore 15,30 Gelato in coppa del mondo con Francesco Mastroianni
Ore 16,00 Pizze e Pinsa senza glutine con Amo
Ore 16,30 Il tartufo con U Re Italo
Ore 17,00 Gelato “Caramello Terra Mia” con Alberto Vitaro
Ore 17,30 I Lievitati d’Autore di Molino Bruno e Migliarese Conserve con Lorenzo Fortuna
SABATO 17 GENNAIO 2026
Ore 10,00 Welcome show “latte art” con Gambilongo Caffè
Ore 10,30 Gelato “ Balsamico Terra Mia “ con Alberto Vitaro
Ore 11,00 Specialità a base di caffè con Gambilongo Caffè
Ore 11,30 Sorbetto in coppa del mondo con Vincenzo Pennestri’
Ore 12,00 Gelato in coppa del mondo con Eugenio Morrone
Ore 13,00 I Lievitati d’autore di Molino Bruno con Paolo Caridi e Teresa Ventimiglia
Ore 14,00 Sorbetto al bergamotto di Reggio Calabria per “Scirubetta 2026” con Angelo Musolino – Conpait
Ore 14,30
“Il gusto cariatese” con Antica Gelateria Fortino
“Il gusto nocciola tonda di Cardinale” con il Regno del Gelato di Jacurso
“Il gusto patata della Sila Igp” con Angel & Flower Pasticceria Gelateria
Ore 15,00 Coffee time con Caffè Iaquinta
Ore 15,30 Talk “ C’è Pizza e Pizza”
con Franco Pepe Maestro dell’Arte della Cucina Italiana, Fulvia Michela Caligiuri Direttore Generale ARSAC e Gianluca Gallo Assessore all’Agricoltura della Regione Calabria.
Conduce Massimo Tigani Sava
Ore 16,00 Il Croccante Artigianale con Rocco Scutella’
Ore 16,30 La Perla del Sud con Damiano Rizzo e Valentino Rizzo
Ore 17,00 Pizza & Co. con Molino Madre – Cuor di Farina – Medea – Felicea – Casa Laratta
Ore 17.30 Mixology di agrumi di Calabria DOP e IGP e frutti disidratati Arcadia con Francesca Mannis
DOMENICA 18 GENNAIO 2026
Ore 10,00 Welcome show “latte art” con Gambilongo Caffè
Ore 10,30 “Le Cento Lire” con Pasticceria Aprile
Ore 11,00 Specialità a base di caffè con Gambilongo Caffè
Ore 11,30 I Lievitati d’autore di Molino Bruno con Paolo Caridi e Alessia Orrei
Ore 12,30 Sorbetto in coppa del mondo con Vincenzo Pennestri’
Ore 13,00 Gelato in coppa del mondo con Eugenio Morrone
Ore 13,30 Pizze e pani della tradizione calabrese con Daniele Aiello e Walter Cricrì
Ore 14,30 Le piparelle con Fabio Taverna – Conpait
Ore 15,00 Coffee Time con Caffè Iaquinta
Ore 15,30 Le torte da credenza U Re Italo
Ore 16,00 I mostacciuoli del Garden con Salvatore Ravese
Ore 16,30 “Radici di Lavi’ “ con Salvatore Ferrari
Ore 17,00 Pizza & Co. con Molino Madre – Cuor di Farina – Medea – Felicea – Casa Laratta
Ore 17,30 Gelato “Crema al Pas ito Ter a Mia” con Alberto Vitaro
LUNEDI’ 19 GENNAIO
Ore 10,00 Specialità dolciarie con Dolci Peccati Sgambelluri
Ore 10,30 Succhi e Nettari di Frutta con Mico’ Colture Agrumicole
ore 11.30 Spritz Lemonier con Fabrizio Tacchi Brand Ambassador Distilleria Caffo
Ore 12,00 Le “Pesche Reggine” con Marco Carelli – Conpait
ore 12.30 Presentazione linea prodotti con Liotti SpA
Ore 13,00 Stizza, Focaccia e Pandellino con Pangusto
Ore 13,30 Master Class U Sibbarese con Daniele Campana e Fabiano Pansini
Ore 14,00 Pizza & Co. con Molino Madre – Cuor di Farina – Medea – Felicea – Casa Laratta
Ore 15,00 I Lievitati d’Autore di Molino Bruno con Lorenzo Fortuna e Paolo Caridi
Ore 15.30 Le colombe dolci dell’alto Jonio Cosentino con Massimiliano Tagliaferri e Luigi Franco
Ore 16,00 I frutti pregiati di Opificio Calabria
Ore 16,30 I Soft Drink di Spadafora Bibite
Ore 17,00 Coffee Time con Caffè Iaquinta
Ore 17,30 Gelato” Imperium” con Diego Canino
MARTEDI 20 GENNAIO 2026
Ore 10,00 Territorio, Bonta’ e Benessere con Arcadia
Ore 10.30 I Lievitati d’Autore di Molino Bruno e Migliarese Conserve con Lorenzo Fortuna e Frankie
Ore 11.30 Le Colombe salate dell’alto Jonio Cosentino con Luigi Franco e Massimiliano Tagliaferri
Ore 12.00 La tradizione dolciaria di Soriano Calabro con Antonio Franze’ e Salvatore Farina
Ore 12,30 Pizza Acrobatica Movimento Pizzaioli Italiani
Ore 13,00 Padellino con Fabiano Pansini e Daniele Campana
Ore 14,00 Le Pizze della tradizione calabrese con Daniele Aiello
