Il 10 novembre, all’IPSEOA “San Francesco di Paola”, un incontro promosso da Arsac in collaborazione con l’istituto, nell’ambito del Progetto AGROBIOCAL 1
La biodiversità agricola e alimentare rappresenta un patrimonio prezioso per la Calabria, espressione dell’identità dei territori, delle tradizioni rurali e dei saperi tramandati nel tempo. Tutelare e valorizzare le varietà vegetali e le razze animali locali significa preservare le risorse genetiche del territorio e promuovere un modello di agricoltura sostenibile.
Con questo obiettivo, il 10 novembre, alle ore 9:00, presso l’Aula Magna dell’IPSEOA “San Francesco di Paola”, si terrà un incontro dedicato alla conoscenza e alla conservazione dell’agrobiodiversità regionale, organizzato da ARSAC in collaborazione con l’Istituto, nell’ambito del Progetto AGROBIOCAL 1.
L’iniziativa coinvolgerà gli studenti in un percorso di approfondimento sul ruolo delle istituzioni e del mondo della scuola nella tutela del patrimonio agricolo e alimentare calabrese.
Ad aprire i lavori saranno i saluti della Dirigente scolastica Sandra Grossi. Seguirà l’intervento di Pompeo Gualtieri, Responsabile del CeDA 1 ARSAC di Paola, dedicato al ruolo dell’Ente in Calabria. Fabio Petrillo, Responsabile E.Q. Tutela e Valorizzazione Biodiversità dell’ARSAC, approfondirà gli aspetti normativi e le strategie di tutela e valorizzazione dell’agrobiodiversità vegetale e animale, con particolare riferimento al contributo degli istituti a indirizzo agrario e alberghiero.
Particolarmente significativa sarà la testimonianza di Maurizio Cirillo, responsabile dell’area produzione dell’azienda agrituristica Zagarese e Agricoltore Custode del fagiolo “Cervineddru” di Fuscaldo, che porterà l’esperienza diretta di chi contribuisce quotidianamente alla conservazione delle varietà locali.
La mattinata proseguirà con un momento di dibattito e confronto con i partecipanti e con una mostra pomologica dedicata alla collezione di fagioli e grani antichi, curata da Marcello Bruno e Pompeo Gualtieri dell’ARSAC.
Un’occasione di incontro tra istituzioni, scuola e mondo agricolo per sensibilizzare le nuove generazioni sull’importanza della biodiversità e promuovere la conoscenza delle eccellenze agricole locali, affinché questo patrimonio continui a essere custodito e valorizzato nel futuro della Calabria.
