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CASTAGNO
Castanea sativa Mill.

Veva o “du Vevu”

Veva o “du Vevu”

Pianta molto vigorosa e con chioma mediamente espansa coltivata nei comuni di Serrastretta, Platania e Decollatura.  Vegeta meglio nelle zone alte e ben ventilate, rifugge le zone con nebbie frequenti e ristagni di umidità. I frutti, tre per riccio, presentano una pezzatura medio – piccola con epicarpo di colore marrone scuro ed episperma aderente al seme. La caduta dei frutti   è contemporanea   e  precede la caduta dei ricci, per cui la raccolta risulta molto agevole. Epoca di maturazione: metà ottobre. Utilizzazione: consumo fresco  e trasformazione in  castagne secche (pastille). Secondo alcuni è da considerarsi un ceppo della Corvise.

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