castagne sfondo arsac

CASTAGNO
Castanea sativa Mill.

Giosefatta

Pianta di media vigoria, di altezza non eccessiva che tende ad allargare la chioma. Ricci “a grappolo” che cadono contemporaneamente con ancora le castagne dentro; la raccolta pertanto risulta difficoltosa. Frutto di forma tondeggiante e piuttosto piccolo (100 frutti/kg), pericarpo di colore marrone chiaro senza striature evidenti. Ottime caratteristiche organolettiche, è tra le cv più saporite dell’area del Reventino insieme alla cv Lucente. Poco produttiva ottima per la trasformazione in pastille (castagne secche) Epoca di maturazione fine ottobre. Areale di coltivazione: Serrastretta.

giosefatta
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