Cipolla Rossa di Tropea IGP: coltivazione, tradizione e caratteristiche qualitative dell’Oro Rosso di Calabria, eccellenza del territorio

Pubblicato sulla Rivista di Orticoltura e Floricoltura di Settembre 2026 l’articolo dedicato alla  “Cipolla Rossa di Tropea Calabria IGP

L’IGP calabrese, conosciuta anche come “Oro Rosso di Calabria”, si è affermata negli anni come una delle eccellenze più amate e riconoscibili del territorio. Dolce, croccante e inconfondibile, porta in tavola tutto il gusto e la tradizione della Calabria

@Rivista di Orticoltura e Floricoltura Settembre 2026

di Alessandro Natalini^1*, Rossana Mainieri¹, Piergiorgio Angelini¹, Simone Saturnino², Pasquale Saragò ², Vincenzo Candido³

¹ Crea Centro di ricerca orticoltura e Florovivaismo, Monsampolo del tronto (Ap)

²ARSAC Azienda regionale per lo Sviluppo dell’Agricoltura Calabrese -Regione Calabria

³Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali, Alimentari e Ambientali – Dafe, Università degli Studi della Basilicata, Potenza