Giorno 15 marzo presso l’Istituto Professionale di Stato per l’agricoltura di Scigliano avrà inizio il corso di apicoltura, organizzato dall’ARSAC, per gli studenti delle classi terze.
L’iniziativa che ha valenza nell’ambito dell’alternanza scuola lavoro, istituita con la legge n. 107/2015, rientra tra le attività di collaborazione previste dalla convenzione tra l’Istituto e l’ARSAC , sottoscritta tra le parti a dicembre 2016.
Il corso, che sarà tenuto dall’esperto regionale di Apicoltura dell’ARSAC, Giuseppe Orrico, avrà una durata di 30 ore con inizio mercoledì 15 marzo 2017 per dieci giorni e avrà terminerà il 17 maggio 2017. La responsabile dell’Istituto che ha programmato l’attività didattica di alternanza scuola lavoro per la classe terza dell’ Istituto, è la Prof.ssa Erica Clerici.
Gli studenti attraverso lezioni frontali avranno modo di acquisire le competenze di base della gestione corretta di un alveare, la conoscenza delle api dal punto di vista della biologia e del comportamento in colonia, gli aspetti sanitari, i principali prodotti, le tecnologie di estrazione del miele e la lavorazione dei sottoprodotti.
Durante il corso gli studenti avranno l’opportunità di partecipare a delle ore di pratica, in questo modo avranno la possibilità, fin da subito, di mettere in atto le tecniche spiegate durante la lezione teorica, e acquisire più sicurezza e fiducia nell’interagire con le api stesse.
