arsac notizie

BIOLKIDS Calabria 2017

StampaPremio per il miglior olio extravergine d’oliva biologico  per i bambini

Il BIOLKIDS nasce in Puglia, come evento collaterale all’interno della manifestazione PREMIO BIOL, concorso oleario internazionale per il miglior olio extravergine d’oliva da agricoltura biologica, organizzato dal C.I.Bi. (Consorzio Italiano per il Biologico).

Bambini calabresi al BiolKids di Ostuni

BIOLKIDS Calabria, giunto alla quinta edizione, nasce per volontà del Comitato Territoriale Biol Calabria, costituito tra il C.I.Bi., l’ARSAC e l’ABC Calabria con l’intento di promuovere e diffondere l’evento nelle scuole della nostra Regione. A questi si aggiungono altri partner, che per l’attuale l’edizione sono: Comune di Nocera Terinese (CZ), Consorzio di Tutela DOP Lametia di Lamezia Terme (CZ), Associazione Bio-Filiera dell’Olivo di Collina di Tiriolo (CZ) e alcune scuole calabresi, di seguito elencate:.

 

 

Scuole aderenti al progetto BiolKids Calabria V edizione 2017

ISTITUTO
CITTA'
PARTNER
REFERENTE
Istituto Comprensivo Statale “ALFIERI  “ Crotone (KR) Arsac Lamanna Giovanni
Istituto Comprensivo “PERRI- PITAGORA” Lamezia Terme (CZ) Consorzio di tutela dell’olio extra vergine di oliva Dop Lametia Di Giovanni Maria Cristina
Istututo Comprensivo Statale “MURMURA” Vibo Valentia (VV) Arsac Angotti Maurizio
Istituto Comprensivo “DON G. MARAZITI” Marcellinara (CZ) Associazione Bio-filiera dell’olivo di collina Talotta Lucia
Istituto Comprensivo “SAN FRANCESCO” Palmi (RC) Arsac Walter Cricrì
Istituto Comprensivo “E. PUGLIESE” S. Costantino Calabro (VV) ABC Calabria Mercatante Gaetano
Istituto Comprensivo di “NOCERA TERINESE” Nocera Terinese (CZ) Comune di Nocera Terinese Rocca Rino
Istituto Comprensivo Statale “C. ALVARO” Petronà (CZ) Arsac Borelli Teresa
Istituto Comprensivo Statale di Cropani Cropani (CZ) Arsac Borelli Teresa

Alunni di S. Costantino CalabroL’obiettivo del BIOLKIDS è formare i bambini della scuola primaria di II grado alla cultura del mangiar sano e, in particolare, di sensibilizzarli al ruolo importante che riveste l’olio d’oliva nella nostra dieta e alla necessità di saperne riconoscere la qualità.

Ciò avviene attraverso un percorso formativo in classe in cui i bambini, seguiti da esperti assaggiatori di olio di oliva vergine, imparano ad applicare la tecnica di degustazione, a percepire i pregi e i difetti, e quindi a distinguere l’olio buono da quello cattivo. Infatti, durante le lezioni pratiche i bambini compilano una “scheda di assaggio” in cui descrivono le caratteristiche degli oli degustati ed in particolare i descrittori Amaro, Piccante e Fruttato.

 

I numeri di questa edizione sono: 9 scuole, 20 classi e circa 300 bambini coinvolti.

Alunni scuola MarcellinaraDi questi, una delegazione di 24 alunni saranno i componenti della Giuria BIOLKIDS Calabria che si riunirà il giorno 28 aprile 2017 presso la sala d’assaggio del CSD di Mirto di Crosia (CS), per assaggiare, valutare (affiancati dagli assaggiatori “adulti” del Panel Arsac) e proclamare il miglior olio biologico per “giovani palati”, ossia il Premio BIOLKIDS CALABRIA 2017. Gli oli sottoposti a selezione dalla Alunni scuola di Palmigiuria Biolkids saranno i migliori quattro campioni di olio calabresi usciti dalle preselezioni nazionali del Premio Biol, effettuate dal panel del Ci.B.I.

Nel frattempo, lo scorso 20 marzo, due “babygiurati” dell’Istituto Comprensivo “Don G. Maraziti” di Marcellinara, insieme ad altri bambini provenienti dalla Alunni scuola di CrotoneBasilicata, Emilia Romagna, Liguria, Puglia e Sardegna, hanno fatto parte della Giuria BIOLKIDS 2017 a Ostuni (BR) questa volta, per assaggiare, valutare (insieme alla Giuria internazionale PREMIO BIOL) e proclamare il miglior olio biologico per “giovani palati”, Premio BIOLKIDS 2017.

 

 

ARSAC Centro Pilota Olivicolo-Elaiotecnico

Sede Direttiva: Villa Margherita, Cutro (KR)

Tel. 0962 794561

Fax 0962 794576

Author picture

Pubblicato da Arsac Ufficio Marketing Territoriale

Ultimi Articoli

Condividi su

Facebook
error: Contenuto protetto